Elaboración: En tanque de acero inoxidable, fermentado con levaduras seleccionadas por 25 días a 13°C.
Crianza: Sin crianza
Maridaje: Especial para picadas, quesos y fiambres como también para acompañar empanadas. Vino muy versátil.
Elaboración
- Formato: 750ml
- Alcohol: 13.5%v/v
- Ph: 3.50
- Azúcar: 8 grs/litro
- Acidez total: 6.2 grs/litro
- Temperatura de servicio: 10°c a 12°c
- Viñedo: Cachi
- Suelo: Franco arenoso
Notas de Cata
Vino de color rojo grosella, brillante y vivaz, con aromas a frutos rojos como la guinda y la frutilla; en boca se presenta delicadamente dulce y con acidez muy equilibrada.
