- Variedad (cepa): 85% Cabernet Franc – 15% Malbec
- Guarda: 12 meses en barricas de 500L de 2º uso.
- Procedencia: Paraje El Arbolar – Colalao del Valle, Tucumán.
- Altura del Viñedo : 2.2500 m.s.n.m.
- Descripción del Viñedo : Espaldero
- Grado Alcohólico : 14,3%
- Fermentación: Tanque de acero inoxidable
- Maceración: Pre-fermentación en frío – post-fermentación corta.
- Maloláctica: si
Vista
Color rojo oscuro con tonalidades violáceas.
Nariz/Olfato
Complejo e intenso, notas de frutos rojos, especias como pimienta negra y pimentón.
Boca/Gusto
Estructurado, taninos presentes, buena acidez, intenso y persistente.
