Durante siglos, los agricultores realizaban ofrendas con la Esperanza por un Milagro – como se traduce Amalaya en lengua indígena – para una cosecha abundante.
Amalaya Corte Único es el vino ícono de la bodega. Nacido en suelo rocoso aluvional, es intenso, seductor y de un sabor memorable que refleja el gran potencial del norte argentino. Un vino con una personalidad única y admirable.
Elaboración
- Viñedo: Valle Calchaquí, Salta
- Crianza: Fermentado en barricas nuevas y en contacto con los orujos durante 60 días. Crianza en barricas de roble francés nuevas durante 12 meses.
Composición Varietal
- Malbec: 85%
- Cabernet Sauvignon: 10%
- Tannat: 5%
Notas de cata
Aromas y sabores a especias, notas florales, frutas maduras, mermeladas, chocolate, gran concentración en medio de boca.Un vino largo, suave para disfrutar plácidamente una sobre mesa. Sugerencias: Decantar antes de servir y por sobre todo probarlo unas 3 o 4 veces para ir descubriendo las diferentes capas olfativas y gustativas.
Maridaje
Quesos de cascara dura, costillar al asador, jabalí.
